Alz Res Therapy：心理健康饮食，可降低痴呆风险

蔬果作为开发预防当中风期望的目标获得了日渐多的倾听，因为它制约了当中风的几个基本有助于，包括氧化压力、炎症和毛细血管异常。因此，各种研究工作仍未将仍要肥胖的蔬果的系统与抑制知觉能力升高的速度和减小当中风的后果联系好像。

尽管这种肥胖的蔬果的系统可能对人脑肥胖是次优的。因此，地当中海-阻挠高血压蔬果疗法（DASH）干预神经退行持续性疟疾（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）蔬果仍未被开发出来，以多样的方式也强调与人脑肥胖有关的肉类，如紫花豆类和浆果。仍要MIND蔬果似乎与极为好的知觉展现出、极为较少的知觉走下坡和极为低的痴呆后果有关，但有两个体系结构问题仍然再加。

首先，以往研究工作的超过随访时长为4.5至6.6年，这与当中风的之前驱过渡阶段基本一致。在这一知觉障碍递减的过渡阶段，蔬果习惯但会恶化，例如，由于精神疾病椭圆形和并能障碍。这但会在蔬果的系统和当中风的短期共同点当中引入偏置因果。长期随访的研究工作受限制在产出的时长段内研究工作共同点，可以提供对可能的偏置因果的见解。

第二，在观察持续性研究工作当中研究工作蔬果的系统是毫无疑问的困难，因为它总是受到贫困方式也的干扰。尽管以之前的研究工作在分析当中控制了贫困方式也的椭圆形况，但残留的群集椭圆形况可能仍然存在。在这方面，重要的是要认识到肥胖蔬果和贫困方式也的观念在过去的几十年里急剧减较少，很可能因此也减较少了蔬果质量和其他贫困方式也椭圆形况间的关系。这意味着那些最倾听自己肥胖的人仍要肥胖蔬果和贫困方式也，而那些不太倾听自己肥胖的人仍要不太肥胖的蔬果和贫困方式也。在同一研究工作人群当中采用历史和当代的蔬果的系统图表，并比较它们与当中风后果的关系，可以深入了解群集情况，因为历史图表可能比当代图表极为较少受到贫困方式也椭圆形况的制约。

鹿特丹研究工作是一项基于人口的之必要持续性研究工作，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不重叠的试样当中审核了蔬果摄入量。

藉此，西路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个隔20年的环境当中，探究仍要MIND蔬果与当中风后果间的共同点，在总共的随访间隔当中。此外，为了弄清MIND蔬果是否似乎比其他肥胖蔬果对人脑肥胖极为有针对持续性，还研究工作了仍要其他两种肥胖蔬果与当中风后果间的共同点。

在以人口为基础的鹿特丹研究工作当中，他们采用有效的肉类频率问卷对1989年至1993年其间的5375名举例来说（较宽I）和2009年至2013年其间的2861名举例来说（较宽II）的蔬果摄入进行了审核。我们计算了MIND蔬果低分，并采用Cox模型研究工作其与想像中当中风后果的关系；发病的想像中当中风被记录到2018年。

在从较宽I开始的超过15.6年的随访其间，1188名举例来说患上了当中风。较宽I很高的MIND蔬果低分与随访之前7年的痴呆后果较低有关（危险比（HR）[95%无风险（CI）]，每标准差（SD）减较少0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访间隔内，共同点消失了。

从较宽II开始的超过随访时长为5.9年，其间有248名举例来说患上了当中风。在每个随访间隔其间，较宽II的MIND蔬果得分就越，痴呆后果越低，但随着时长的推移，共同点持续性略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD减较少0.76[0.66, 0.87]）。

较宽II的MIND蔬果低分与痴呆后果的关系比较宽I的MIND蔬果低分极为为密切。

该研究工作的重要本质在于见到了：极为好地仍要MIND蔬果与随访的尾几年内当中风后果的减小有关，但这可能部分是由偏置因果和贫困方式也的覆没混淆所解释的。需要进一步的研究工作来了解到MIND蔬果在多大程度上会制约当中风的后果。

原文来历：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()